Aardappelen

Waarom groenten kopen bij de boer in beter is dan in de supermarkt

Als je op zoek bent naar verse, smaakvolle groenten, is kopen bij de boer een geweldige optie. In tegenstelling tot groenten uit de supermarkt, bieden boeren groenten aan die vaak net geoogst zijn, wat betekent dat ze verser en smaakvoller zijn. Hier zijn nog een paar andere redenen waarom groenten kopen bij de boer een beter idee is dan bij de supermarkt:

• Duurzaamheid: Veel boeren produceren op een duurzame manier, waardoor je bijdraagt aan een gezondere planeet. Dit betekent dat ze minder chemicaliën gebruiken, minder water verbruiken en minder energie verbruiken.
• Ondersteuning van lokale economie: Door groenten van de boer te kopen, steun je de lokale economie en houd je de boeren in de buurt. Dit is belangrijk omdat het helpt om de lokale gemeenschap te ondersteunen en te versterken.
• Kwaliteit: Groenten van de boer zijn vaak van een betere kwaliteit dan groenten uit de supermarkt. Boeren hebben de tijd en zorg besteed aan het kweken van hun groenten, en ze zijn vaak trots op de kwaliteit van hun producten.
• Versheid: Groenten van de boer zijn vaak pas geoogst, waardoor ze verser en smaakvoller zijn dan groenten in de supermarkt. Dit betekent dat ze langer houdbaar zijn en dat ze meer voedingsstoffen bevatten.
• Unieke groenten: Veel boeren kweken unieke groenten die je niet in de supermarkt kunt vinden. Dit geeft je de kans om nieuwe smaken en recepten te ontdekken.

Het kopen van groenten bij de boer in heeft veel voordelen, en het is een geweldige manier om gezonde, verse groenten te krijgen. Door groenten bij de boer te kopen, steun je de lokale economie, help je de planeet gezonder te maken en krijg je toegang tot de beste kwaliteit groenten. Dus, wanneer je je volgende mand groenten koopt, overweeg dan om groenten bij de boer te kopen, in plaats van de supermarkt.

1. Aardappelen: de koning van de groenten, aardappelen zijn een basisvoedsel in Nederland. Ze zijn rijk aan vitamine C, kalium en ijzer en kunnen het hele jaar door worden gegeten.
2. Tomaten: een veelgebruikt ingrediënt in Nederlandse keuken, tomaten zijn rijk aan vitamine A, vitamine C en lycopeen. Ze zijn het lekkerst tussen juni en september.
3. Paprika's: een populaire groente vol met vitamine A, vitamine C, vitamine B6 en foliumzuur. Paprika's kunnen het hele jaar door worden gegeten, maar zijn het lekkerst tussen augustus en oktober.
4. Andijvie: een supergroente vol met vitamine K, vitamine A, vitamine C en ijzer. Andijvie is het lekkerst tussen september en maart.
5. Wortels: een veelzijdige groente vol met vitamine A, vitamine K, kalium en foliumzuur. Wortels zijn het hele jaar door verkrijgbaar.
6. Spruitjes: een groente met een sterk karakter vol met vitamine C, vitamine K en vitamine A. Spruitjes zijn het lekkerst tussen november en februari.
7. Prei: een smaakvolle groente vol met vitamine K, vitamine C en vitamine A. Prei is het hele jaar door verkrijgbaar.
8. Boerenkool: een groente vol met vitamine K, vitamine A, vitamine C, ijzer en calcium. Boerenkool is het lekkerst tussen oktober en april.
9. Bleekselderij: een veelzijdige groente vol met vitamine K, vitamine A, vitamine C, calcium en ijzer. Bleekselderij is het lekkerst tussen oktober en april.

Lekker! Fruit kopen bij een boerderijwinkel bij jou in de buurt. Op deze pagina vind je adressen van boerderijwinkels en stalletjes , waar je terecht kan voor brood en meel, broodbeleg, fruit, vlees, aardappelen, groenten, salades, sap en drank, wijn, verse thee en/of kruiden, overig zuivel, kaas, melk, eieren, boxen, recept-pakketten en kant-en-klaar, biologische producten, bloemen en/of planten, honing, kerstpakketten, streekproducten en vis , direct afkomstig van de boer bij jou in de regio. Klik en ontdek!